Et si l’on mangeait des fruits et légumes de saison?

Rodhy | 6 janvier 2006

Quand je vois des gens manger des fraises à Noël ou des tomates toutes l’année ça me révolte…

Pourquoi manger des fruits et légumes de saison?

Au moins trois raisons : la Terre, le porte monnaie et vos papilles.

La Terre : Manger de saison est écologique

En général, les fruits et légumes de saisons demandent peu de transports surtout si vous favorisez les producteurs locaux.

Le porte monnaie : : Manger de saison est économique

Manger de saison permet d’avoir les meilleurs prix… surtout si vous allez au marché.

Les papilles : Les aliments de saisons sont meilleur goût

Je ne sais pas vous mais les tomates toutes saisons que l’on trouve dans les super-marchés on toujours le même goût : à peu prêt celui de l’eau!! Quand on achète chez un petit producteur, on a des fruits plus goûteux et on peu trouver des variétés différentes : des tomates cœur de bœuf, des tomates vertes ou jaune…. essayez vous ne serez pas déçus !

Moralité

Pourquoi acheter des produits qui on nécessité plus d’essence que d’eau et qui n’ont pas connu la terre (l’hydroponie ça vous dit quelque chose ?) alors qu’en respectant la chronologie maraîchère vous aurez de meilleurs produits, moins onéreux et que vous participerez au développement de votre région.